ทำให้ทุกคนอิจฉาริษยาเมื่อพวกเขาเห็น วันเซนต์แพทริก ที่อร่อยของคุณแพร่กระจายในปีนี้ การปรุงสูตรฉลองที่ผสมเบียร์ของเรานั้นง่ายมาก
ผักโขมอาติโช๊ค Dip กับ India Pale Ale
กดปุ่มความคิดถึงด้วยแอพสไตล์ร้านอาหารครีมนี้ การจุ่มผักโขมและอาติโช๊คแบบสมัยใหม่ของเราทำให้ได้รสชาติที่อร่อยจากเบียร์เอลอินเดียที่มีฮ็อปปี้ และเป็นสีที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงวันเซนต์แพทริก! เสิร์ฟพร้อมชิป Tortilla อบเกลือเล็กน้อยหรือขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้วและเตรียมพร้อมที่จะจุ่มอย่างจริงจัง
ซุปถั่วขาว คะน้า และพาร์เมซานกับลาเกอร์
วันเซนต์แพทริกอาจอยู่ในเดือนมีนาคม แต่ฤดูใบไม้ผลิอาจแสดงได้ช้าในออนแทรีโอ อบอุ่นเทศกาลของคุณด้วยซุปที่เป็นมิตรกับตู้กับข้าวที่ปรุงด้วยเบียร์สดกรอบ จะตักเป็นอาหารจานหลักเบาๆ กับขนมปังกรอบหรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ และอย่าลืมใส่ท็อปเปอร์ เช่น พริกชี้ฟ้าแดง พาร์สลีย์สับ พาร์เมซานขูด น้ำมันพริก หรือน้ำมันมะกอก เพื่อปรับแต่งชามของคุณ
Sheet Pan Home Fries กับ IPA Aioli
ถ้าเรากำลังฉลองอาหารไอริช เราจะไม่ลืมมันฝรั่งที่ต่ำต้อย เฟรนช์ฟรายส์โฮมฟรายส์ที่ทอดง่าย ๆ เหล่านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับมื้อเช้าเท่านั้น พวกเขาทำด้านอร่อยกับเบอร์เกอร์หรืออะไรก็ตามบนจานของคุณ ไอโอลี่แบบเรียบง่ายตกแต่งด้วยมะนาว ผักชี พริก และไอพีเอรสเปรี้ยวเพื่อให้ได้รสชาติแบบเท็กซัสเม็กซิกัน ลองแซนวิชและทาโก้สักชิ้นด้วย
Poutine แบบแคนาดาทั้งหมดพร้อม Brown Ale Gravy
Poutine อาจเป็นภาษารักของแคนาดา แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบของชาวไอริชในมันฝรั่งด้วย ผับคลาสสิกนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพบปะสังสรรค์แบบสบายๆ เพราะมันกระทบกับโน๊ตสูงทั้งหมด: ทาร์ตกรอบ ชีสครีม และน้ำเกรวี่เข้มข้นที่เจือด้วยเบียร์สีน้ำตาล และเนื่องจากสูตรเริ่มต้นด้วยมันฝรั่งทอดแช่แข็ง คุณจึงสามารถนั่งรับประทานอาหารจานอร่อยได้ในเวลาเพียง 30 นาที
สตูว์ไอริชแสนอร่อยกับสเตาท์
โอเค บางทีเราอาจมีสีเขียวเพียงพอสำหรับวัน St. Paddy’s Day คุณโชคดี — หลักฐานเพียงอย่างเดียวของเรื่องนี้ในสตูว์สีเอิร์ธโทนแสนอร่อยนี้มาในรูปแบบของถั่วลันเตาอ่อน พวกเขาเสริมเนื้อวัวและรากผักที่ตุ๋นจนนุ่มในน้ำเกรวี่อ้วน เคล็ดลับ: คลุกเคล้าด้านข้างเล็กน้อยกับอาหารจานนี้
มันฝรั่ง Parsnip & Ale Mash
เมื่อพูดถึงมันบด เมนูนี้ต้องมีสตูว์หรือเนื้อย่างแบบพิเศษ พาร์สนิปเพิ่มความเป็นดินหวานให้กับจาน ในขณะที่กระเทียมย่างและเบียร์มอลตีช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น เราชอบเบียร์เอลอายุในถังหรือเบียร์สีน้ำตาลสำหรับด้านที่อร่อยนี้ เบียร์ที่มีรสหวานจะช่วยสร้างสมดุลระหว่างความเผ็ดของผัก
Cheddar Herb Quick Bread กับไอริช Ale
ขนมปังก้อนนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมปังโซดาแบบไม่ต้องนวด โดยใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการกวน มอลตี้ไอริชเอลนำเสนอรสชาติที่เข้มข้นของเชดดาร์ชีสที่มีอายุมาก และมันก็ค่อนข้างดีควบคู่ไปกับชิ้นเนยที่ทาด้วยเนย หากร้านขายของชำของคุณไม่ได้ขายเชดดาร์ไอริชที่คมชัด เชดดาร์เก่าที่ร่วนก็ใช้ได้ดี
Smoky Red Ale & Cheddar Muffins
เมื่อคุณนั่งลงในชามซุปหรือสตูว์อุ่นๆ มัฟฟินรสเผ็ดเป็นเพื่อนสนิทที่สมบูรณ์แบบ เหล่านี้ได้รับการยกขึ้นจากมอลต์, เบียร์แดงสไตล์ไอริช, เชดดาร์เข้มข้นและปาปริก้ารมควัน ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณต้องการเพียงหนึ่งชามในการกวนขนมปังด่วนขนาดเล็กเหล่านี้ และตอนนี้คุณเป็นคนทำขนมปังที่ฉลาดที่สุดในบล็อก
อัฟโฟกาโตอ้วน
นี่คือของหวานคลาสสิกของอิตาลี – เอสเพรสโซร้อนราดบนไอศกรีมเย็น – ที่ดียิ่งขึ้นเมื่อสเตาท์สไตล์ไอริชผสมเข้าด้วยกัน อัฟโฟกาโต แปลว่า “จมน้ำตาย” ในภาษาอิตาลี และเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการอธิบายว่าส่วนผสมของเอสเปรสโซและสเตาท์รสเข้มข้นจะค่อยๆ ละลายไอศกรีมได้อย่างไร ด้วยส่วนผสมของร้อนและเย็น ไม่มีสองคำที่เหมือนกันทุกประการ และแต่ละคำก็อร่อยอย่างที่สุด
Chocolate Stout Crème Brûlée
แม้ว่าขนมนี้จะเป็นภาษาฝรั่งเศสในทางเทคนิค แต่เบียร์ในช็อกโกแลตที่ใช้เป็นส่วนผสมของไอริชอย่างแน่นอน สเตาท์กระตุ้นความน่าดึงดูดใจที่เข้มและเข้มของช็อกโกแลตและทำให้คัสตาร์ดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ และแม้ว่าคุณจะไม่มีคบไฟแฟนซีอยู่ในมือ การทำน้ำตาลที่แตกเป็นชิ้นๆ ก็ทำได้ง่ายๆ เพียงวางไว้ใต้ไก่เนื้อจนกว่าหน้าจะเป็นสีคาราเมลที่เข้มข้น
