เรากำลังบรรจุขวด/กระป๋อง/กล่องใส่น้ำ
ทุกครั้งที่ฉันเห็นโฆษณาน้ำแร่มหัศจรรย์ซึ่งสัญญาว่าจะรักษาทุกอย่างตั้งแต่โรคกล่องเสียงอักเสบไปจนถึงหนี้สิน เห็นได้ชัดว่าเป็นการหลอกลวงที่พยายามแยกผู้คนออกจากเงินที่ได้มาอย่างยากลำบาก เช่นเดียวกันสำหรับขวดน้ำพลาสติกที่ผู้คนซื้อที่ร้านสะดวกซื้อทุกวัน หรือน้ำบรรจุกล่องหรือกระป๋องน้ำที่สัญญาว่าจะเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าแต่ไม่ได้ เป็นพิเศษ
หากคุณอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา มีโอกาสที่น้ำที่มาจากก๊อกน้ำของคุณจะดื่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ (แม้ว่าจะมีข้อยกเว้นบาง ประการ ก็ตาม) เช่นเดียวกับแก้วที่วางอยู่ในตู้ครัวของคุณเพื่อดื่มจาก เหตุใดเราจึงใช้เวลาหลายทศวรรษในการซื้อบรรจุภัณฑ์
พวกเราบางคนพยายามที่จะเป็นมิตรกับสภาพอากาศและประหยัดงบประมาณมากขึ้นโดยใช้แก้วน้ำโลหะแต่ถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน คุณอาจมีมากกว่าที่คุณต้องการ (ฉันไม่แน่ใจด้วยซ้ำว่าฉันสามารถสะสมพวกมันจำนวนมากได้อย่างไร — ดูเหมือนว่าพวกมันจะกำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มบริษัท) แล้วตัวกรองนั้นที่คุณอาจมีบน faucet ของคุณล่ะ? คุณรู้หรือไม่ว่ามันกรองเพื่ออะไร หรือว่าอยู่ในน้ำของคุณ? และครั้งสุดท้ายที่คุณเปลี่ยนไส้กรองคือเมื่อไหร่?
Peter Gleick นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับน้ำและสภาพอากาศโลกและผู้ร่วมก่อตั้งสถาบัน Pacific Institute กล่าวว่า “เรามาทีละขั้นทีละขั้น บนเส้นทางอันตรายของการแปลงทรัพยากรสาธารณะให้เป็นสินค้าส่วนตัว” สถาบันที่เน้นเรื่องน้ำ “การประปาไม่มีงบโฆษณา บริษัทเอกชนทำ”
เป็นเวลาหลายปีที่เราตกหลุมพรางของการจ่ายเงินเพื่อบริโภคทรัพยากรธรรมชาติซึ่งโดยทั่วไปมีจำหน่ายทั่วไปในราคาถูกหรือฟรี
ดังที่ Gleick เขียนไว้ในหนังสือBottled and Sold: The Story Behind Our Obsession with Bottled Water ในปี 2010 วิธีที่เราทำการค้าน้ำคือ “สัญญาณของปัญหาชุดใหญ่” รวมถึงการลดลงของระบบน้ำสาธารณะที่นำไปสู่ ความไม่ไว้วางใจในระบบเหล่านั้น การโฆษณาและการตลาดจากแบรนด์ต่างๆ ยินดีที่จะใช้ประโยชน์จากความไม่ไว้วางใจนั้น และ “สังคมที่ถูกฝึกมาตั้งแต่เกิดให้ซื้อ บริโภค และโยนทิ้ง”
ในระบบเศรษฐกิจที่แทบทุกอย่างสามารถบรรจุและขายได้ แน่นอนว่าเราจะต้องตกน้ำตายเหมือนที่เราทำอย่างอื่น
เรื่องราวของน้ำดื่มบรรจุขวดคือความกลัวส่วนหนึ่ง การตลาดส่วนหนึ่ง ความเกียจคร้าน
แนวคิดเรื่องน้ำบรรจุขวดแต่ละขวดไม่ได้เป็นที่นิยมอย่างสูงในสหรัฐอเมริกาเสมอไป Gary Hemphill กรรมการผู้จัดการฝ่ายวิจัยของ Beverage Marketing Corporation อธิบายว่า เริ่มมีการนำมาใช้ผ่านการนำเข้า เช่น Perrier ในปี 1970 และได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการเพิ่มจำนวนของpolyethylene terephthalate (PET) ซึ่งเป็นวัสดุที่ทำมาจากขวดน้ำพลาสติก
“มันเป็นยุค 90 ที่น้ำดื่มบรรจุขวดเริ่มเป็นที่นิยม” เฮมฟิลล์กล่าว นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาก็เติบโตเป็น “ผู้นำที่เหลือเชื่อ” แซงหน้าเครื่องดื่มอัดลมในฐานะเครื่องดื่มยอดนิยมของประเทศในปี 2559 ปัจจุบัน ชาวอเมริกันซื้อขวดน้ำพลาสติกหลายพันล้านขวดในแต่ละปีในระบบเศรษฐกิจที่แทบทุกอย่างสามารถบรรจุและขายได้ แน่นอนว่าเราจะตกหลุมรักมัน
บริษัทต่าง ๆ มีกลวิธีมากมาย — และเงินสด — เพื่อให้ผู้คนซื้อ ซื้อ ซื้อ พวกเขาวางน้ำดื่มบรรจุขวดเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนโซดา (ซึ่งก็คือ) และน้ำประปา (ซึ่งมักจะไม่ใช่) พวกเขาพยายามดึงดูดผู้คนด้วยภาพที่หรูหราและคำมั่นสัญญาถึงความบริสุทธิ์ วางตำแหน่งบรรจุภัณฑ์เป็นแบบสปอร์ตหรือเซ็กซี่หรือมีสุขภาพดีเป็นพิเศษ หรืออะไรก็ตามที่เป็นลักษณะนิสัยของแบรนด์
“ผู้คนมองว่ามันเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด” เฮมฟิลล์กล่าว
นั่นคือวิธีที่คุณลงเอยด้วยน้ำดื่มชิลลิงของเจนนิเฟอร์ อนิสตันที่ ” ฉลาดเพราะมันทำมาแบบนั้น ” และ Dua Lipa บอกคุณว่า ” ดื่มจริง ” ราวกับว่าวลีเหล่านี้มีความหมายอะไรก็ได้ (อนิสตันไม่ได้เป็นหุ้นส่วนกับ SmartWater ซึ่งได้ไปโฆษณากับคนดังเช่น Gal Gadot, Zendaya และ Pete Davidson อย่างลึกลับ)
เงินที่ได้จากน้ำที่สร้างรายได้คือวิธีที่คุณได้รับน้ำบรรจุกล่องซึ่งถ้าเราพูดตามตรงแล้วมักจะมีรสชาติแปลก ๆ หรืออะไรก็ตามในโลกที่สตาร์ทอัพมูลค่า 700 ล้านดอลลาร์ที่เรียกว่า Liquid Deathกำลังทำกับน้ำในกระป๋อง บริษัทบรรจุกล่องและบรรจุกระป๋องพูดว่า “เฮ้ อย่างน้อยเราก็ไม่ได้เลวร้ายต่อสิ่งแวดล้อมเท่าพวกบรรจุขวด” แม้ว่านั่นจะไม่เป็นความจริงก็ตาม สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นปัญหาได้พอๆ กัน ในแง่ของสภาพภูมิอากาศ ในขณะเดียวกันก็ขายตัวเองเป็น “ตัวแก้ไข” ให้กับปัญหาน้ำดื่มบรรจุขวดที่เราผลิตขึ้น
แคมเปญโฆษณาน้ำสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีอิทธิพลอย่างมาก Greg Donworth ผู้ทำวิจัยเกี่ยวกับน้ำที่ Water Center ของมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียกล่าว ไม่เพียงสำหรับน้ำที่ใช้แล้วทิ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเทอร์โมคุณภาพสูงด้วย “มันเป็นส่วนเสริมของเสื้อผ้าที่เราสวมใส่และรถที่เรากำลังขับและทุกอย่างของแบรนด์ขวดที่เราใช้ร่วมกัน” เขากล่าว
มีส่วนประกอบอำนวยความสะดวกที่นี่ด้วย หากคุณออกไปข้างนอก เป็นเรื่องง่ายมากที่จะหยิบขวดน้ำจากร้านค้าตรงหัวมุม มักจะมีน้ำพุที่ใช้งานไม่ได้อยู่รอบ ๆ – อีกครั้งคือความทรุดโทรมของโครงสร้างพื้นฐานสาธารณะ นักการตลาดยังได้ทำงานที่ดีในการโน้มน้าวใจเราอยู่เสมอว่าเราต้องกังวลเกี่ยวกับภาวะขาดน้ำอยู่เสมอ และยอมรับเถอะว่าบางครั้งผู้คนก็แค่กระหายน้ำหรือพูดตรงๆ ก็คือขี้เกียจ (ฉันรวมตัวเองไว้ในประเภทหลังนี้)
